Gastronomía Turismo 

Santander se posiciona como destino gastronómico combinando tradición e innovación

Bogotá, Marzo de 2025 –  La gastronomía se ha consolidado como un motor clave en la economía de Santander, una región que se destaca como la cuarta más fuerte del país, según datos de la Cámara de Comercio de Bucaramanga. Con un impacto significativo en el turismo y la manufactura, la riqueza culinaria santandereana no solo deleita los paladares locales, sino que también impulsa el desarrollo económico. Se estima que el sector gastronómico genera miles de empleos directos e indirectos, consolidando a Bucaramanga y sus alrededores como un epicentro culinario…

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Educación Gastronomía 

La Fundación Universitaria San Mateo recibe Acreditación de Alta Calidad en su programa de Gastronomía

La Fundación Universitaria San Mateo se suma a las tres instituciones de educación superior que están certificadas en Alta Calidad para programas de Gastronomía en el país, siendo la primera que consigue este gran logro en Bogotá. El programa profesional de Gastronomía de la Fundación Universitaria San Mateo se ha venido posicionando en el exterior, gracias a su calidad y a la participación de sus estudiantes en certámenes como el que lidera  CONPEHT. El diferencial de estos programas consiste en el enfoque curricular en el Patrimonio Cultural Gastronómico del país.…

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